09.01.2023
К великому празднику Рождества Христова, при поддержке сестёр Марфо - Мариинского Сестричества храма Архистратига Михаила п. Каменоломни, воспитатели социального приюта для детей и подростков Октябрьского района "Огонек" провели урок " Мастерская сладких подарков", на котором дети совместно со взрослыми выпекали рождественские угощения.
Ребята и их старшие помощники замешивали тесто, добавляли пряности, формовали, выпекали и украшали традиционные рождественские пряники, чтобы угостить своих близких.
***
Выпечка, похожая на пряники, появилась на Руси примерно в IX веке. Ее рецепт привезли на русские земли варяги. Называли это лакомство «медовым хлебом» и готовили из ржаной муки с ягодным соком и большим количеством меда. Некоторые хозяйки по своему вкусу добавляли в тесто ароматные травы и коренья, а когда в XII–XIII веках на Русь завезли восточные пряности — стали добавлять и их.